Cellule de congélation rapide 10x GN 1/1 (ou) 600x400 (30-20 Kg.)
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Cellule de congélation rapide 10x GN 1/1 (ou) 600x400 (30-20 Kg.)

REF CAP MM KG+° KG-° PRIX
GTP-3/N1 3XGN 590X700X520 8 5 2018€
GTP-5/N2 5XGN/EN 790X700X880 12 8 2638€
GTP-10/N3 10XGN/EN  790X800X1420 30 20 3743€

3 743,00 € HTVA

3 743,00 € HT

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Détails du produit

  • Capacité: 10 GN1/1 ou 10x 600x400mm (grilles et platines en option).
  • Production par cycle: 30kg (+70°C +3°C) et 20kg (+70°C -18°C).
  • Sonde à coeur de série.
  • Structure "anti-basculante" en fil d'acier inox (amovible), espacement pour platines 65mm.
  • Porte réversible, poignée encastrée (non saillante).
  • Charnières avec rappel automatique (blocage à 90°).
  • Groupe compresseur disposé sur glissières "extractibles", facilité pour l'entretien et SAV.
  • 4 pieds en inox réglables.

 

  • Régulateur électronique (sous boîte fermée, étanche) programmable, avec fonction de maintien en fin de cycle et alarme sonore ("norme HACCP").
  • Structure monobloc, réalisation intérieure et extérieure (arrière également) en acier inox austénitique (alimentaire).
  • Fond intérieur embouti, avec bouchon de drainage (gros entretien), angles arrondis (sans aspérités).
  • Porte, joint magnétique (remplacement aisé, sans outillage).
  • Dispositif micro-interrupteur, permettant l'arrêt du ventilateur de l'évaporateur lors de l'ouverture porte.
  • Groupe compresseur classe climatique 4, condenseur ventilé, accessibilité frontale.
  • Réfrigérant R290.
  • Evaporateur ventilé (surdimensionné), traité contre le sel et acides alimentaires, complètement caché (non apparent).
  • Dégivrage manuel, évaporation automatique du condensat.
  • Isolation en polyuréthane sans CFC.
  • Appareils construits dans le respect des normes (CE) en vigueur.

Les +

ADVANTAGE : Régulateur avec affichage lumineux de grande dimension, touches tactiles (IP65). Régulation des cycles de refroidissement ou congélation (avec fonction "Hard/Soft"), à temps ou à température (sonde à coeur). Mémorisation des alarmes HACCP, de divers programmes...... En liaison froide, la sécurité alimentaire passe par un principe de base: c.à.d. le passage de la température à coeur de +70°C à +3°C en 90 minutes (norme UK) ou +65°C à +10°C en 110 minutes (norme NF) et de +70°C à -18°C en 240 minutes (norme UK) ou +65°C à -18°C en 270 minutes (norme NF), les cellules Diamond vous garantissent le respect de toutes ces obligations.

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